永山酒造－山口県の清酒・焼酎・ふぐひれ酒、ワイン

寝太郎カベルネ樽貯蔵

3,300 円(税込)/(本体価格3,000円)

自社ワインの貯蔵に使用した樫樽を使用。ワインの痕跡が焼酎に… 限定660本(4半期毎)

永山酒造のワイン工場、山口ワイナリーの最高級ワイン、「カベルネソーヴィニヨン」(赤ワイン)を貯蔵するのに使用したヨーロッパ製樫樽に貯蔵した米焼酎「寝太郎」原酒。
色はやや薄っすらと琥珀色をおび、香りはスコッチを想像させる甘いバニラ香。
味はまろやかな、薄っすらブランデーに似た味わいも感じさせながらも未だかつて味わったことの無い面白い蒸留酒の味わいといえる。