永山酒造－山口県の清酒・焼酎・ふぐひれ酒、ワイン

寝太郎 風ほのか

1,540 円(税込)/(本体価格1,400円)

爽やかなワインのような米焼酎
ワイン酵母仕込・ワイン樽使用 米焼酎 米焼酎一筋35年!永山酒造が造る新提案の和製蒸留酒です。
あまいバニラのような樽香をほのかに感じ、ワインのような爽やかな酸味と、しっかりした米のうま味を感じる、日本酒数種類を堪能した後でも一口だけ呑みたくなる、ワインの後にグラッパを飲みたくなる感覚を踏襲する蒸留酒です。
数年来実験を重ね一番合うワイン酵母をセレクトし醸造。
蒸留した後に、系列ワイン工場で使用したワイン樽に少しの期間貯蔵し瓶詰めしました。